Так что же это за фтор, который содержится в питьевой воде? Вреден ли он? Полезен ли он?
Фторид не является лекарством. Он встречается в природе в земной коре в различных минеральных соединениях. Конкретное вещество, используемое для фторирования воды, — это фторид натрия, химический символ которого — NaF. Это тип минерала (не имеющий вкуса, запаха и цвета), который содержится в основном в воде, черном чае и костистых морских рыбах.
Как это влияет на зубы?
Известно, что фтор защищает зубы от кариеса, связываясь с зубной эмалью и помогая зубу противостоять кислотному воздействию различных бактерий. Зубная эмаль состоит из особого типа кристаллов, называемых «гидроксиапатитом». Контакт кристалла с фтором делает его более устойчивым к кислотности. Это также относится к зубам, которые еще не прорезались в полости рта, поскольку фтор проглатывается и попадает в кровоток, достигая таким образом еще не прорезавшегося зубного зачатка. Даже у уже прорезавшихся зубов фтор снижает способность некоторых бактерий прикрепляться к поверхности зуба.
Итак, что же такое фторирование воды? Фторирование воды — это процесс, проводимый в источниках водоснабжения для доведения содержания фтора в воде до уровня одной части на миллион. Существуют места, где такая концентрация естественным образом присутствует в воде. В таких местах доказано, что уровень восприимчивости к кариесу был ниже, чем в местах, где содержание фтора в питьевой воде было ниже.
Однако чрезмерное количество фтора может вызвать фторидное отравление («флюороз»). У детей до 6 лет признаки отравления проявляются на зубах в виде белых пятен, снижения аппетита и даже нарушения функции почек. В большинстве штатов США, а также в Европе и Австралии питьевая вода фторируется, и мониторинг показал впечатляющие результаты в снижении кариеса у детей. Несмотря на это, мы не должны игнорировать врачей, ученых и различные организации в Израиле и по всему миру, которые выступают против фторирования питьевой воды, ссылаясь на вред окружающей среде и проблемы со здоровьем, поскольку это яд или лекарство, которое нам навязывают, просто употребляя воду. На мой взгляд, как и во всем остальном, всегда следует рассматривать конкретный случай, чтобы определить, есть ли опасения по поводу повышенного потребления или, наоборот, дефицита.
Мне часто задают вопросы об эффективности фтора в зависимости от возраста, а также о количестве фтора в воде в зависимости от места проживания.
В Израиле, начиная с 1998 года, был принят закон, обязывающий всех поставщиков воды фторировать воду во всех населенных пунктах с населением более 5000 человек.
(См. раздел «Здоровье зубов»)
Таким образом, вода, которую мы пьем из-под крана, и питательные вещества, которые мы потребляем, удовлетворяют нашу потребность во фторе.
Национальные исследования здоровья зубов показывают, что это дает очевидные результаты. «Последнее национальное исследование, проведенное в 2002 году среди 12-летних детей, выявило разницу в 25 процентов в количестве инфицированных зубов в населенных пунктах, где вода фторируется». В небольших населенных пунктах, где фторирование не применяется, стоит проконсультироваться со своим стоматологом, необходимы ли дополнительные средства.
Оказалось, что, несмотря на четкие указания Министерства здравоохранения, по состоянию на начало 2005 года в воде семи населенных пунктов — Кармиэля, Холона, Афула-Иллита, Сафеда, Ашдода, Кацрина и Реховота — фтора обнаружено не было.
Лучший способ получить фтор — это питьевая вода, а также практически все виды продуктов питания, такие как молоко, овощи и фрукты, напитки, мясо и даже выпечка.
Кроме того, большинство зубных паст содержат фторидные соли, добавляемые в процессе производства, и значительно помогают в профилактике. Маленькие дети получают гораздо больше фтора, чем необходимо для здоровья зубов, и обычно проглатывают немного зубной пасты при каждой чистке, поэтому не рекомендуется использовать зубные пасты, содержащие фтор. Также стоит присутствовать при чистке зубов и тщательно полоскать рот после процедуры, поскольку, как уже упоминалось, избыток фтора может нанести вред здоровью в целом и особенно детям.
Для совсем маленьких детей в возрасте от двух до трех лет, которые пьют только минеральную воду, рекомендуется давать фторсодержащую добавку в виде капель «Тиф Таф» по две капли в день до двух лет. В любом случае, лучше всего проконсультироваться с педиатром.
У взрослых (у которых зубы уже прошли стадию кальцификации) питьевая вода не вносит систематического вклада в прочность зубов, но и не причиняет им вреда. Однако устойчивость зубов к кариесу у взрослых может быть достигнута за счет контакта фтора с эмалью. Это делается гигиенистом в стоматологической клинике путем нанесения раствора или геля на внешний слой эмали.
В некоторых случаях, когда вызывает беспокойство отсутствие фтора в питьевой воде, препарат можно принимать в форме таблеток или капель, но в любом случае перед принятием решения о приеме или даче добавок детям следует проконсультироваться со стоматологом. Иногда беременные женщины принимают его в качестве добавки для плода.
Более подробную информацию см. в главе «Профилактическая стоматология».
♥ Так что, если вы искали в Google «стоматолог, специализирующийся на фторировании», вы попали по адресу!
Подробнее о Стоматолог в Тель-Авиве
